Brazilië 300g
Smaak:
De Braziliaanse koffie heeft een uitgesproken pinda-achtige smaak, die wordt aangevuld door een chocolade- en kruidenachtige smaakbeleving. Verder heeft de koffie een volle body en blijft de smaak van de koffie in vergelijking met andere landen langer in de mond hangen.
Informatie
Brazilie, op dit ogenblik de tiende wereldmacht, exporteert jaarlijks 32 miljoen balen (1 baal = 60 kg groene koffiebonen), een derde van de wereldproductie, waarvan 14 miljoen balen afkomstig zijn uit de staat Minas.
In Brazilie groeien ruim 4 Miljoen koffieplanten, 75% van de oogst wordt door de kleinere boeren op de markt gebracht. In Belo Horizonte (de hoofdstad van de mijnbouw) is koffie een van de exportpijlers, rechtstreeks zijn 800.000 mensen bij de koffieteelt betrokken, indirect 3.000.000.
Van de 853 steden van de deelstaat Minas zijn er 600 actief in de koffieteelt. Brazilie is goed voor ongeveer 35% van de wereldproductie, en van deze 30% is de helft afkomstig uit de deelstaat Minas.